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Lama circolare specifica per il taglio degli alimenti
Lama circolare specifica per il taglio degli alimenti

Produzione di lame su misura per l’industria alimentare con Affilatura Parmense

I lontanissimi antenati della specie umana assomigliavano molto più ai primati che all’uomo moderno, ma a un certo punto questi ominidi iniziarono a comportarsi in un modo mai visto prima: a costruire cioè degli utensili con le proprie mani, cosa che nessun altro essere vivente era riuscito a fare sino a quel momento.

Così, tra le prime “invenzioni” della storia dell’umanità vi furono primitivi coltelli in selce o in ossidiana, che in alcuni casi sono stati datati dagli archeologi addirittura a 500 mila anni fa.

Da allora le lame non hanno mai abbandonato la storia della civiltà, e oggi ve ne sono di moltissimi tipi diversi tra cui anche gli arnesi da taglio specifici per i prodotti alimentari.

Sezionare un pezzo di carne è infatti molto diverso dall’affettare della verdura, così come tagliare dei prodotti da forno è ben altra cosa rispetto al taglio dei formaggi, e per ognuna di queste esigenze Affilatura Parmense ha la soluzione giusta.

L’azienda è infatti specializzata nella produzione di lame per l’industria alimentare, ed è a disposizione dei propri clienti anche per la realizzazione di modelli su misura per esigenze specifiche.

I prodotti della Affilatura Parmense sono realizzati con metalli selezionati per la loro robustezza e capacità di mantenere a lungo il filo; quando poi sarà necessaria una riaffilatura, i tecnici dell’azienda sono a disposizione anche per occuparsi in tempi brevi di tale intervento.

 


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